最近火鍋名店被爆湯頭由粉末製成並非純天然!!
隨後康寶公開「家庭式鼎王」食譜並估算費用一人約40元。
●價錢:新台幣 約$250/6人份
●準備時間:15分鐘+烹煮時間:15分鐘=30分鐘
●材料:牛肚100公克、豆腐1塊、燕餃1盒、蒜苗2支、
金針菇100公克、番茄1個、油條2條、鴨血1塊、魚餃1盒、
肥腸100公克、大白菜半個、花枝丸6個、水1000cc
●調味料:康寶雞湯塊2塊、豆瓣醬4大匙、酒釀1大匙,蒜末、薑末各1大匙、
豆鼓1大匙,酒、糖、香油、辣椒粉各1大匙、花椒1小匙
●製作方法:
1.先將豆腐、鴨血、肥腸、牛肚、油條以及大白菜切塊備用。
2.鍋中加入香油1大匙,沙拉油2大匙,一起和豆辦醬、蒜末、薑末炒香後
加入全部調味料後放入800cc的水煮沸,加入康寶雞湯塊,再放入其他材料。
(食譜資料來源:康寶官網)
食譜看起來似乎不難耶~小編打算今晚就來試試。
首先要準備的應該是不沾鍋!!
食材中有豆瓣醬而為了避免最後鍋具難清洗還是用不沾鍋為妙 !!
食材炒好後在放入電火鍋中加水一起煮沸就是麻辣鍋底囉。
另外小編打算準備新鮮自製的豆漿作為飲品,
這樣腸胃負擔才不會太大而且完全DIY自製。
絕對可以說是健康美味又便宜。